Се двоумев дали да го пишувам овој рецепт затоа што е многу основен. На интернет можат да се најдат милион мафини со банана и чоколадо.
Сепак се одлучив да го објавам за и јас и сите вие што читате да имате во пишана форма рецепт што е многу едноставен и брз, посебно за периоди кога ви се јаде нешто благо или не знаете што за појадок/ужина.
Рецептот за мафините посебно ќе ви се најде ако имате презреани банани при рака. Тие се основниот заблажувач на смесата.
Додадов како опција и течен засладувач за во случај некој да сака поблаги мафини, инаку рецептот одлично функционира и само со банани.
Банана мафини со чоколадо
Количина: 18 мафини
Време за подготовка: 30 минути
потребни се блендер, поголем сад за мешање и калап за мафини
Состојки:
200 g овесни снегулки
2 големи (3 помали) презреани банани
2 јајца
1 чаша грчки јогурт
2-3 лажици мед (може да се изостави)
1 1/2 лажичка прашок за печиво
1/2 лажичка сода
Ванила екстракт
Прстофат сол
50 g (1/2 чаша) чоколадни капки или искршено чоколадо (може да се замени со суво или замрзнато овошје
Опис:
Прво овесните снегулки се мелат до степен на брашно и се додаваат прашокот за печиво, содата и солта.
Во блендер се мелат јајцата, бананите, јогуртот и засладувачот (ако се користи)
Во сад асе мешаат сувите и течните состојки, се додаваат чоколадните капки, се убаво се комбинира и се распоредува во калап за мафини.
Се печат 15 минути на 200 степени, а откако ќе се испечат, се вадат од рерна и се оставаат во калапите уште 10-ина минути.
***мафините на собна температура може да се чуваат 3-4 дена, а може и да се замрзнат.
Comments