top of page

Чорба од леќа

Време на готвење

Порции:

60 минути

2

Подготовка:

Состојки

  • Кромид, морков, лук

  • ЗАЧИНИ: сушена мајчина душица, сол, црн пипер, мешан сув зеленчук, ловоров лист

  • 1/2 лажица сенф

  • 1 чаша леќа

  • Вода по потреба

  • Доматно пире

  • 2 лажици мелено ленено семе

  • Исечкан млад кромид за гарнирање

Постапка:

  1. Во големо тенџере на средна температура на масло или на вода се запржуваат кромидот, морковот со зачините. Се покрива со капак и се остава кромидот да омекне 5-6 минути со повремено мешање.

  2. Се додаваат леќата, водата, доматното пире и ловоровиот лист.Се зголемува температурата за чорбата да почне да врие, потоа се намалува, се покрива тенџерето со капак и се остава да врие 30-35 минути или подолго, додека леќата убаво да се свари.

  3. Кога ќе биде готова чорбата се отстранува ловоровиот лист, се додаваат, лукот, лененото семе и сокот од лимон и се сервира со сецкан млад кромид (по желба).


    Забелешка

    Во чорбата може да се додаде просо или булгур или пред крај други сварени житарки (ориз, просо, јачмен р'ж) или киноа, хељда.

bottom of page