Ни сам не знам од кога не сум се обидел да составам некој посложен рецепт. Знам само дека порано уживав да изведувам чуда во кујна од што е можно посложени рецепти.

На многу едноставен начин познатата грчка салата може да се збогати со неколку состојки и да се добие целосен оброк.

Сендвичите некако ми се синоним за брз оброк, за брза храна. Не само што не одземаат време во составувањето, туку и лесни се за пакување како оброк за носење.

Најмногу се радувам кога ќе најдам начин како на вкусен и незабележлив начин да вметнам повеќе зеленчук во исхраната. Воопшто не ми е битно дали е преку намази, чорби, како додаток во оброк за комплетирање на вкусот...

Просото е житарка која стекна популарност последниве години откако започна треската за безглутенска храна. За жал, многумина го подготвуваат само обично сварено со вода, поради што не им е вкусно, па набргу се откажуваат од негово конзумирање.

Сфаќам дека колку и да имаме разновидни рецепти на располагање, па дури и да ги имаме дома состојките за повеќето рецепти, пак на крај најчесто ќе се зафатиме да го правиме јадењето на кое сме навикнати и за кое ќе изгубиме најмалку време.

Оваа чорба дојде како идеја како да се направи леќа со нешто поинтерен и поневообичаен вкус.

Пред некоја година на одмор во Турција посебен впечаток од целиот престој ми беше убавата храна. Убави турски, медитерански вкусови насекаде, комбинации на ароми и прекрасни свежи салати со специфични преливи – тоа ми е главната слика за храната што беше понудена.

Редовно присутна салата на менијата по сите ресторани е грчката салата. Не бара многу време за подготовка, а може да се смислат и интересни варијанти.

Се смета дека нисоаз салатата потекнува од Ница, Франција. Традиционално се прави од домати, варени јајца, нисоаз маслинки и туна со маслиново масло како дресинг.

Хумусот е намаз кој во секој момент треба да се има во фрижидер. Најлесно се употребува за појадок, ручек или вечера, како дел од сендвич, дел од главен оброк или самостојно со салата.