Како голем обожавател на фалафел, сакав да испробам печена варијанта и да видам дали ќе доловам сличен вкус.

Печиво слично на мафини со шуплини во внатрешноста кои се создаваат поради печењето на повисока температура и содржината на 4 јајца.

Ни сам не знам од кога не сум се обидел да составам некој посложен рецепт. Знам само дека порано уживав да изведувам чуда во кујна од што е можно посложени рецепти.

Фритатата е италијански начин на правење омлет. Најбитно е дека основата се јајца, и дека има поразличен начин на подготовка, а изборот на останатите состојки е по желба.

На многу едноставен начин познатата грчка салата може да се збогати со неколку состојки и да се добие целосен оброк.

Наједноставен начин редовно да се има брзо подготвен оброк е да се состави сендвич.

Палачинките ми се опсесија и редовно за викендите мора да ги имаме дома за појадок (и за ужина додека чекаме да се зготви некој друг оброк).

Колку и да се популарни враповите, јас некако немам обичај за мене да правам такво нешто.

Не смеете да наоѓате оправдување ако пресконете оброк во периоди кога сте на работа или сте презафатени затоа што дури и во тие моменти може да се најде решение.

Се двоумев дали да го пишувам овој рецепт затоа што е многу основен. На интернет можат да се најдат милион мафини со банана и чоколадо.

Фалафелот, според Википедија, е арапски специјалитет раширен низ цел Среден Исток. Се прави од наут и се се пржи во длабоко масло и во таква форма е екстра вкусен.

Дома имам еден хроно готвач што содржи исклучиво лебови, прои и кифли. Пред неколку години ми се виде интересен и го купив.

Како да направите доручек што ќе биде како десерт? Кога ќе ги искомбинирате вкусовите карактеристични за тирамису колач.

Најубавите рецепти се создаваат сосема случајно и со добро расположение. Таков е случајот и со оваа торта.

Во период на слави и празници, мора при рака да се има и некој десерт што ќе ја надополни свечената трпеза. А зошто во таква прилика да не се испробаат и некои нови вкусови?

Пред десетина години кога почнав да се обидувам да си ја подобрам исхраната, во моменти кога сакав да имам некој десерт на располагање редовно тркалав бомбици.

Сендвичите некако ми се синоним за брз оброк, за брза храна. Не само што не одземаат време во составувањето, туку и лесни се за пакување како оброк за носење.

Овесните каши како оброк не се ништо задолжително, меѓутоа се многу практична алатка.

Како голем љубител на пица, покрај што купувам пица, задолжително мора да имам и моја домашна варијанта.

Најмногу се радувам кога ќе најдам начин како на вкусен и незабележлив начин да вметнам повеќе зеленчук во исхраната. Воопшто не ми е битно дали е преку намази, чорби, како додаток во оброк за комплетирање на вкусот...

Просото е житарка која стекна популарност последниве години откако започна треската за безглутенска храна. За жал, многумина го подготвуваат само обично сварено со вода, поради што не им е вкусно, па набргу се откажуваат од негово конзумирање.

Кога гостував во емисија на Телма имав идеја да направам посна варијанта на лахмаџун, ама сфатив дека месење теста и правење комплицирани рецепти само би ми било преголем залак.

За време на пости обично исхраната е доминантно јаглехидратна, без да се внимава на соодветниот внес на протеини, па и на масти. Затоа еве намаз од тофу кој може да се искомбинира со леб и зеленчук и да се добие комплетен оброк.

Како се прави десерт во мојот дом? Жена ми добива желба да состави некој рецепт, разгледува неколку идеи, не признава нити една мерка и составува сопствен рецепт. Го усовршува со секое следно правење, ама мерките и остануваат најнебитен дел.

Рецептов излезе сосема случајно за едно гостување на телевизија. Немав идеја што да подготвувам и почнав да чепкам по рецепти за да добијам инспирација.

Прв совет што му го давам на секој што ќе ме праша како да почнам да правам промени во исхраната, секогаш одговарам: „Почни од тоа што ќе имаш редовни оброци.“ И нема најбитен оброк - најбитно е да се препознае чувството на глад, да не се прескокнуваат оброци за во текот на денот да не дојде до прејадување.

Еден период собирав многу рецепти. Се што ќе најдев интересно, го складирав по фолдери. И пак кога сакав нешто да зготвам, по фолдерите не можев да најдам рецепт што ми се допаѓа, па пак барав нови.

Чија пудинзите кај мене некако како да станаа тренд (доцнам со трендовите и тоа е тоа). Некако до сега сметав дека не вреди да губам време за чија потопена во некој вид млеко, ама откако убаво ги проучив сфатив дека не е така.

Колку и да сте љубители на овесни снегулки за појадок, еднаш ќе ви досадат ако не смислувате разни варијатни како да ги искомбинирате. Затоа, како добра варијација доаѓаат во форма на мафини со интересни додатоци.

Еден од најбараните вкусови е комбинацијата на кикирики и чоколадо, нешто во стилот на сникерс слатките, па со нашата БАЈАДЕРА СО КИКИРИКИ ќе се обидеме да го доловиме тој вкус.

Едно време бев заљубен во правењето слатки и ми беа вистински предизвик. Барав рецепти, гледав редовно да имам состојки што најчесто се употребуваат, собирав книги со рецепти за десерти.

Уште веднаш да да кажам - главната состојка нека не ве одвраќа од идејата да го направите овој вкусен десерт... затоа што навистина е вкусен! А ако не знаете што има во составот, нема да можете ни да препознаете!

Размислував дали овој рецепт е за објавување со оглед на тоа што и не е некој рецепт, ама од друга страна си реков, зошто да не, некој можеби ќе сака да направи нешто брзо и едноставно за освежување.

Сфаќам дека колку и да имаме разновидни рецепти на располагање, па дури и да ги имаме дома состојките за повеќето рецепти, пак на крај најчесто ќе се зафатиме да го правиме јадењето на кое сме навикнати и за кое ќе изгубиме најмалку време.

Во еден од претходните постови напишав дека вафлите ми се нова опсесија и дека ќе испробам да ги направам во неколку варијанти.

Во потрага по тоа како дома да се воведат нови вкусови, нови продукти... едноставно нешто да се смени, се обидов да испробам нешто како чили од различни типови грав.

Се сеќавам, пред 10-ина години, кога за првпат се испробував во кујна, некој да ми речеше: „Ајде да правиме торта“, веднаш ќе проверев што имам од состојки, што треба да се купи и денот ќе го посветев на правењето торта.

Слично како што леќата и преповторувањето на истите рецепти ме натера да пребарам и да прилагодам поразлични рецепти за почесто да ми биде вклучена во менито, слично е и со наутот - освен како хумус, во чорба или во салата, како уште да се употреби?

Оваа чорба дојде како идеја како да се направи леќа со нешто поинтерен и поневообичаен вкус.

Тофуто најчесто се смета за храна без вкус поради што многумина не се обидуваат ни да го пробаат!

Дали јадете доволно мешунки, од типот грав, леќа, наут, боранија, грашок? Во земјите во Јужна Америка, Африка, во Кина, на средниот Исток и Индија мешунките се редовен дел од секојдневните оброци.

Не знам од каде ми дојде, ама пред некое време на жена ми и реков: „Ајде да направиме нешто спонтано! Да купиме апарат за вафли!“

Јасно ми е дека во последно време компирот, односно пред се белиот компир го следи лош глас и тоа од неколку причини.

Пред некоја година на одмор во Турција посебен впечаток од целиот престој ми беше убавата храна. Убави турски, медитерански вкусови насекаде, комбинации на ароми и прекрасни свежи салати со специфични преливи – тоа ми е главната слика за храната што беше понудена.

Не сум некој поборник за блендирани оброци, од типот на смути, посебно ако не содржат ништо друго освен неколку измелени овошки. Меѓутоа знам дека на многумина добро им доаѓаат како брз оброк и ако тоа е услов поздраво да се храните, сосема е во ред.

Многумина не знаат како да ја вклучат киноата во исхраната или не сакаат ни да ја пробаат. Оваа мексиканска салата се надевам ќе ви го смени мислењето за киноата.

При едно пазарење, кога барав да купам грав што не е увозен, пазарџиите од кои редовно купувам ми рекоа дека ситниот цацар грав скоро секогаш е домашен, за разлика од другите видови.

Редовно присутна салата на менијата по сите ресторани е грчката салата. Не бара многу време за подготовка, а може да се смислат и интересни варијанти.

Се смета дека нисоаз салатата потекнува од Ница, Франција. Традиционално се прави од домати, варени јајца, нисоаз маслинки и туна со маслиново масло како дресинг.

Хумусот е намаз кој во секој момент треба да се има во фрижидер. Најлесно се употребува за појадок, ручек или вечера, како дел од сендвич, дел од главен оброк или самостојно со салата.